訂製西服步驟1：量身
Gieves & Hawkes 的金剪刀打版師Nina Penlington曾在採訪中說過:「要訂製時，如果是一般成衣，至多是測量腿長，但我們通常會進行超過一系列測量，可能有將近20多個不同部位，有許多非常細節的測量，包括了脖子後方的長度，側邊到腋下、再到腰間，前面的腰、胸部的長寬高，兩邊不同胸也要各自測。」甚至訂製者的習慣站姿也會影響身形的精準度，最簡單的例子就是有人會習慣性的身體前傾，這時就會對身形造成輕微差異，身形測量是一種經年累月的技術工藝，一般都需要依靠經驗豐富的打版師多年的經驗在所累積得到的數據上做出適當的調整，是一門極富學問的技藝，他們對於什麼身形應該適合什麼版型，都是了然於心了。
訂製西服步驟2：布料挑選
面料可以決定一件西服最顯而易見的氣質和質感呈現，同時訂製者的日常生活與在地氣候跟工作領域真的也處處有學問。第一階段的諮詢中，是了解客戶，他們的工作是什麼？會不會常常需要飛行？是什麼樣的生意，比較正式的還是也可以略為休閒？再者是他的個性，是比較謹慎，還是外向？而一般在訂製工坊中，甚至有將近一萬本布料本的種類可以任選，可以說是不怕你挑剔的品味，就怕你被布料樣品弄得眼花撩亂。
訂製西服步驟3：試裝
在確認一些西服訂製的內容與細節後，手工縫起成為第一件成品，我們稱之為「Base coat基底外套」，然後開始創造我們想要的形狀、試穿，確認後再修改的地方，拆開衣服的原版後，再回到原來的紙板跟筆記做修正。修正完後，再次手工縫紉拼回去第二版的西裝外套，這樣的流程來來回回至少三到四次。
訂製西服步驟4：細節選擇
當然還有最激動人心的西服的細節挑選，包含羅緞、內裡、鈕扣、經典條紋織帶背後中線、拼接布料、緞面衣領與緞面飾邊皆可選擇。
在英國，通常會在一個月內做3-4次試穿，整個訂製大概需要花3-4個月。為什麼訂製西服會貴，因為一套西裝需要五至六人一起製作而成，這在倫敦大概一套要5500鎊。訂製西服最特別之處，是因為沒有任何可以仿造的地方，每一個細節都不同。
資料引用 :
Bee DR, 詹朝智. “《金牌特務》的西裝如何訂製？由Savile Row一號Gieves & Hawkes 的金剪刀打版師來跟你說！.” marieclaire.com.
https://www.marieclaire.com.tw/fashion/feature/43524