無法拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情，宏亞食品特集

By: Janice Chan

宏亞食品，這個名字對年輕人而言可能有點陌生，但是如果提到77乳加巧克力和新貴派那你可能就熟悉了不少，這家以製造巧克力相關產品為主的食品企業，可是代表著台灣本土與上一代人的兒時記憶，甚至算是台灣早期發展史中的重要代表品牌之一，它創立於1976年，總公司位於新北市新店區，工廠則位於桃園市八德區。 成立『77』、『禮坊』兩大主要代表品牌， 現今更是不斷在傳統中尋求創新，在2012年時於桃園市八德區成立亞洲第一座巧克力博物館巧克力共和國，更是成為旗下代表產業之一。

77乳加巧克力、大波露巧克力、77新貴派、77巧菲斯、77蜜蘭諾鬆塔、禮坊喜餅、彌月禮盒和年節禮盒都是它聞名業界的產品，而巧克力共和國更是作為東亞首座巧克力博物館，主體建築以一顆被扒開的巧克力為設計靈感，其特殊的造型足以成為當地知名地標之一，館區中包含熱帶樹種花海區、寒溫帶樹種區及活動廣場，目的在介紹巧克力與其原料可可樹的歷史及相關知識給民眾，還可以親手製作屬於自己的巧克力，是桃園熱門觀光景點之一。

「巧克力」向來是歐美品牌較為出名，尤其以瑞士或比利時的巧克力最為享譽全球，幾乎成為巧克力的代名詞，常見的像是金莎、Leonidas、GODIVA、ROYCE’和 Ghirardelli等，而且價格上在早期可是非常昂貴的奢侈品，但宏亞食品它不只做出了屬於台灣的巧克力品牌，還做到了價格親民的「國民巧克力」，因此深受民眾喜愛讓原本在迪化街的食品批發行變成現在的大規模食品企業。

這幾年宏亞食品除了追求創新之外，也努力在落實永續發展的目標，以此為公司願景，強調「在地永續，幸福才會延續」之精神，在透過治理、環境、安全、社會，以及品牌產品研發體驗等各個不同層面上努力達成一家可以回饋於民眾的良心企業。