挑戰你的視覺神經「拉麵公子」推出限定「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵

By: Janice Chan

拉麵，可是日式料理中的經典之一，最常見的當屬豚骨、醬油及味噌拉麵囉，台北拉麵名店「拉麵公子」的雞白湯拉麵向來是非常出名的系列，而最近它居然推出用上了傳說中的深海夢幻食材「大王具足蟲」製成的拉麵，以濃厚魚介雞白湯為基底，可以說是挑戰人類視覺神經的極限美食，光是看到整隻「大王具足蟲」躺在你的拉麵上，恐怕就讓人有點下不去口，感覺是什麼外星電影中的異形生物跑出來了，或是什麼日本恐怖片的場景，不只價格上不便宜，售價1480元，而且想嘗試還只接受熟客預約喔！

「大王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其生活在冰冷的深海，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域，此次捕獲的海域為東沙群島附近！

這次「拉麵公子」採用清蒸的方式調理，為了保留食材原味，據說吃起來有龍蝦加螃蟹的口感，而且滿滿都是大海的鮮甜滋味，而其中黃色的腺體有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，而湯頭的雞白湯則加入大量小卷熬煮，混和四種鰹節類食材與多款水產乾物，可以說是韻味十足。

有句話說世界之大無奇不有，想必有不少人要不是因為這款新拉麵，其實都不知道大海中還有這種生物的存在吧，而且更是就算看到也是想都不敢想它可以變成食材吃進嘴裡吧，恐怕會讓不少人因此望而卻步，但是想嘗試的人也絕對是躍躍欲試的，我覺得有勇氣吃掉「大王具足蟲」絕對是一件值得你跟朋友炫耀的人生小成就喔! 如果有機會一定要試試看。